Cooking class di pasta fresca

Immagina una cooking class sulla pasta fresca, in un ambiente accogliente e familiare, dove tutti, dai principianti ai più esperti, possono imparare e divertirsi.

La lezione inizia con una breve introduzione sugli ingredienti base della pasta fresca: farina, uova e su come scegliere quelli migliori.

Poi, il vero divertimento comincia!

Ogni partecipante avrà il proprio spazio di lavoro, completo di attrezzi come mattarello, coltelli, tagliapasta, spatole, per creare diverse tipologie di pasta, come tagliatelle, tortelloni, pappardelle e tanto altro.

Chef Lara guiderà il gruppo passo dopo passo, mostrando le tecniche per impastare correttamente, stendere la pasta con il matterello, e dare vita a forme perfette.

Oltre alla parte pratica, ci sarà spazio anche per scoprire curiosità sulla tradizione e consigli su come cucinarla al meglio.

Durante la lezione, i partecipanti potranno assaporare i piatti preparati, immergendosi nella cultura gastronomica emiliana ed italiana.

Alla fine del corso, ogni partecipante avrà creato la propria pasta fresca da gustare insieme agli altri, magari accompagnata da un buon sugo fatto in casa.

Ad ogni partecipante verrà anche rilasciato un attestato di partecipazione.

È una vera e propria esperienza che unisce l’arte della cucina, la cultura e il piacere di stare insieme.