Antipasti

• Salsa agrodolce

• Nuvole di drago di riso

• Salsa yogurt greco lime paprika o curcuma ed erba cipollina

• Salsa all’aglio ed aromi al forno

• Palline di albume e parmigiano o pecorino romano

• Cantucci al parmigiano e mandorle

• Biscottini al parmigiano o pecorino romano

• Salsa feta, ricotta, yogurt greco con miele, timo e pinoli

• Salsa acqua faba legumi

• Confetture express – peperoncini

• Confetture express – limoni

• Confetture express – pomodori

• Ragù di nocciole

• Frappe al parmigiano

• Scrocchiarelle varie anche colorate

• Salsa di friggitelli ed aceto balsamico

• Pesto, genovese, cipolle di Tropea, cime di rapa, lenticchie, pomodori secchi

• Burro montato ai peperoni secchi tartufo, funghi

• Polpette di lenticchie

• Cestini di brisée con spuma di mortadella e pistacchi

• Cicchetti vari